Lave et épluche les pommes et retire le centre. Détaille chaque quartier en fines tranches.

Dans une poêle, fais griller les noix quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laisse-les refroidir et concasse-les grossièrement.

Fais griller les tranches de pain. Tartine-les généreusement de chèvre frais.

Dispose les tranches de pommes sur le fromage de chèvre. Saupoudre des noix concassées.

Ajoute un filet d’huile d’olive, et un généreux filet de crème de vinaigre balsamique Bravo HUGO. Termine par une pincée de sel et un tour de moulin à poivre. Tu peux décorer avec quelques baies roses également.

Sers tes tartines avec une salade de roquette. Pour la vinaigrette, mélange de l’huile d’olive avec du vinaigre balsamique Bravo HUGO, du sel et du poivre.