NOS PRODUITS

Nos délicieux produits

Bravo Hugo vous propose de délicieux pickles Bio. Depuis 1909, Hugo Reitzel travaille le végétal pour transformer les légumes en gourmands condiments (légumes vinaigrés). 
Depuis notre atelier  dans la Sarthe, nous mettons notre expertise au service du bon goût : sélectionner les meilleurs fruits et légumes, créer de succulentes recettes et les conditionner en bocaux pour une meilleure conservation. 
Grâce à nos agriculteurs partenaires et toute notre équipe de production, Bravo Hugo propose de délicieux condiments (aussi appelés “pickles”) avec notamment des cornichons Bio et des câpres Bio.

Notre gamme de condiments Bio

Pour notre gamme classique qui est conditionnée en France, nous cultivons les câpres Bio au Maroc et les cornichons Bio en Allemagne et Pologne. Ils sont ensuite sélectionnés, triés, lavés, sublimés à travers différentes recettes et conditionnés en bocaux dans notre atelier sarthois.

Le voyage débute avec la recette traditionnelle de grand-mère : les petits cornichons Bio aux deux vinaigres (vinaigre de vin blanc et vinaigre d’alcool) associés à une délicate touche d’estragon. Ces cornichons accompagneront à l’idéal vos planches de charcuteries ou vos apéritifs.

Pour les plus nostalgiques d’entre vous, nous conseillons la recette de cornichons Bio au vinaigre de cidre. Grand classique des rayons Bio depuis plusieurs années, cette recette de pickles est accompagnée de quelques oignons et graines de moutarde. Parfait pour associer aux terrines ou aux cakes salés.

Envie de douceur ? L’acidité ne vous plait pas ? Notre recette de cornichons Bio aigres doux à l’aneth est faite pour vous ! Ces gros cornichons sont mélangés à un jus sucré pour donner une gourmande saveur aigre-douce au condiment. Avec ses petits oignons, poivrons et graines de poivre, les cornichons aigres-doux se croquent en encas, se découpent en rondelle pour des hamburgers maisons ou en cubes pour une salade composée.

IMG_9599IMG_9599
Bravo Hugo cornichons picklesBravo Hugo cornichons pickles
Fotolia_164010076_XXLFotolia_164010076_XXL
BH_CAKE_CORNICHONSBH_CAKE_CORNICHONS
22

Newsletter

Soyez le premier à recevoir notre actualité !

Subscribe to our newslatter