Qui est hugo ?

La marque condimentaire de la Bio

Enfant naturel de plus de 100 ans de travail et d’implication dans le développement durable par Reitzel, Bravo Hugo est une marque Bio de condiments qui va joyeusement bousculer le quotidien des consommateurs Bio grâce à sa gamme de produits sains et délicieux. Avec ses délicieux condiments Bio (cornichons Bio et câpres Bio), Bravo Hugo vous fait découvrir tous les avantages gustatifs des pickles biologiques.

Bravo Hugo et son histoire

2019 : Récolte des premiers cornichons Bio Français pour la marque Bravo Hugo.
C’est en 2018 que la marque bio Bravo Hugo voit le jour. Elle remplace la marque Nutriform sur la partie condimentaire. La marque Nutriform continue d’exister uniquement avec les produits lacto-fermentés.
En 2016, scission entre Reitzel et Christ suite au rachat par Charles Christ (petit fils du fondateur) d’un atelier de production. Cela permet à Reitzel Briand de se concentrer sur son savoir-faire historique : les Pickles. Pour la marque Nutriform, les produits lacto-fermentés sont alors fabriqués par Christ et les condiments par Reitzel.
Bien implantée en France, l’entreprise rachète en 2012 la société Christ avec sa marque Nutriform.
Reitzel arrive en France en 2000 avec la reprise de la société Briand à Bourré dans le Loir-et-Cher qui devient alors Reitzel Briand.
Reitzel est une société spécialisée dans la fabrication de pickles et condiments. Elle a été créée initialement à Aigle, en Suisse en 1909 par son fondateur Hugo Reitzel
2019
2018
2016
2012
2000
1909

Bravo Hugo et ses consommateurs

En créant la marque Bravo Hugo, Reitzel s’adresse à des consommateurs engagés dans la Bio, à la recherche de goût et de plaisir dans l’assiette. Aux épicuriens-épicurieux* qui aiment tester de nouvelles recettes originales et qui souhaitent également consommer des produits sains qui n’ont rien à cacher.
Bravo Hugo se fixe ainsi pour mission de sélectionner et de transformer le végétal Bio en de délicieux pickles pour une alimentation saine et joyeuse.

* consommateurs à la recherche du plaisir dans l’assiette mais qui regardent également ce qu’il y a derrière l’étiquette 

Les valeurs de Bravo Hugo

Tourné vers l’avenir, Reitzel a créé la marque Bio Bravo Hugo afin qu’elle véhicule ses valeurs à savoir :

Le courage

Des engagements forts pour des produits sains, la mise en place de filières pour une meilleure traçabilité et des ateliers de production basés en France

La bienveillance

Respect de la terre et démarche de développement durable au sein de notre PME humaine et bienveillante

Le goût

Apporter du plaisir et du sain !

En matière de cornichons, faire ses courses dans les enseignes spécialisées Bio oblige souvent à se cantonner à la recette au vinaigre de cidre… un choix limité qui ne colle plus avec les attentes des nouveaux consommateurs de Bio, en quête de saveurs et de surprises. Les enseignes l’ont bien compris et l’engouement des consommateurs pour la Bio leur permet d’ouvrir leurs rayons à de nouvelles saveurs.


En 2019, plus question de choisir entre goût et engagement. L’hédoniste responsable a investi les rayons Bio. Bravo Hugo compte bien dynamiser les rayons assaisonnements et condiments Bio avec des produits aux recettes inédites comme le cornichon Bio français.


Depuis de nombreuses années, la PME a su tisser des liens étroits avec des producteurs de cornichons labellisés Agriculture Biologique en Allemagne et en Pologne, appuyant ainsi son développement sur des filières de haute qualité. Les équipes de Reitzel les visitent régulièrement pour s’assurer du respect du cahier des charges.


En Allemagne, les cornichons Bio Bravo Hugo sont cultivés par deux producteurs ayant une bonne maîtrise de cette culture puisqu’à eux deux, ils travaillent sur près de 20 hectares !
En Pologne, la structure est quelque peu différente : Reitzel est associée avec un groupement de producteurs organisés en coopérative. Ils cultivent chacun sur de petites parcelles, similaires à celles que l’on rencontre sur la filière française.


Tous sont soumis au même cahier des charges, élaboré par Reitzel.

Pour en savoir plus sur notre filière
du cornichon Bio français, cliquez ici !

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